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        月饼抢“鲜”上市 市民花式“逐月”

        时间:2020-9-7 15:07:06 来源:大渡口报 王雯

        中秋将至,记者走访发现,各类月饼已陆续上市,正式拉开了一年一度“月饼销售季”的序幕。今年,我区各大商超的月饼大多都是“轻装上阵”,即便是礼盒装月饼,也大都流行“简约风”,以往“里三层、外三层”的包装基本消失不见了;散装月饼品质不减、种类更多,吸引了不少顾客前去购买。

        现烤月饼最对味

        每年中秋节前这一个月左右的时间里,是吃货们不容错过的“现烤月饼季”。传统的莲蓉、五仁、豆沙、枣泥、水果等仍是今年中秋现烤月饼的主流口味。

        比起传统月饼,表皮油光锃亮的现烤月饼更新鲜诱人。“买了3个刚出炉的莲蓉蛋黄现烤月饼,拿到手就吃掉一个,又鲜又香,味道真的不错。”在我区湖榕路一家糕点店内,市民王林霖刚买到新出炉的现烤月饼,就忍不住吃了起来。尽管外面下着雨,但是来买现烤月饼的顾客络绎不绝。

        据店员介绍,店内今年8月初就已经上架月饼,近期销量还不错,“莲蓉蛋黄”“云腿小饼”是目前卖得较好的两款月饼。“现在每天月饼的销售额在3000元左右,好一点的时候可以达到4000元。”店主说道。

        传统口味更怀旧

        “我还是比较喜欢传统的月饼,像五仁、莲蓉或者豆沙。”在新世纪超市购买月饼的张女士说,对于那些“高颜值”的月饼,她买得很少,“家人还是比较喜欢吃传统的月饼,特别是五仁月饼,对于我来说,它的意义不单单止于此。因为小时候都吃五仁的,只有五仁馅才能吃出中秋节的味道,这是很多人的一种情怀。”

        除五仁、莲蓉、豆沙等常见口味月饼,各大商超今年也上架了一些新口味的月饼,如炭烧味月饼、鲜果月饼、海鲜月饼等。虽然新口味月饼品类繁多,但五仁、豆沙、莲蓉等馅料的传统月饼销量依然火热。

        售价与往年持平

        采访中,不少还未购买月饼的市民担心,今年月饼价格会否受猪肉、鸡蛋等原材料价格上涨等因素影响而有较大波动。但不少商家表示,今年市场上月饼的售价基本与往年持平。

        目前,各大商超在售的散装月饼价格在每斤12元到50元,与去年基本持平;礼盒装月饼售价在98元到398元之间;糕点店销售的五仁、莲蓉等大众口味的月饼价格变动也都不大。

        业内人士称,今年受新冠肺炎疫情影响,制作月饼的部分原材料价格有所上涨,但对月饼行业整体成本影响不大,所以月饼价格并未产生较大波动。

        (记者 王雯 文/图)


        相关搜索: 月饼 中秋节
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