色和尚行业资讯网站
        用户中心
        综合报道 市场动态 色和尚安全 产业经济 科技动态 经营管理 专业视角 各地动态 企业新闻 财经新闻 健康资讯 养生资讯 饮食资讯 美食资讯 排行 评论 滚动 百度
        关键词:
        站点位置:首页 > 资讯中心 > 色和尚安全 > 正文
        【设置字号: 【手机阅读】
        全面、准确、专业、及时行业新闻资讯

        “90后”成采购主力军 单人份年夜饭火了

        时间:2021-2-3 15:58:38 来源:羊城晚报 沈钊

        文/羊城晚报记者 沈钊

        牛年春节脚步越来越近,年货购置成为家家户户关心的重点。年年岁岁“春”相似,但面对依然紧迫的防疫形势,今年的年货怎么买、怎么吃,难免有所不同。羊城晚报记者注意到,数据显示,响应“就地过年”的号召,螺蛳粉、自热火锅等一人食餐品成为年货节首日增长最快的年货品类,单人份年夜饭在一线城市非常受宠。游戏、麻将机、医美等品类快速增长,也为今年春节定下“宅家”基调。在这个“最小半径春节”里,宅经济和一人食兴起的背后,被疫情催化的餐饮零售化商品已成为2021年最火热的年货品类,借春节“登堂入室”,撑起新生代人群的餐桌。

        “年夜饭预订”成“新年货” 一人食餐品销量大增15倍

        在全国多地倡导“就地过年”的背景下,消费者关于“年夜饭怎么吃”的议题,早就热了起来。

        就地过年,也不能少了仪式感。“年夜饭预订”成了牛年“新年货”。许多城市上班族调整了自己的过年返乡计划,相应的变化可从年夜饭的类型上反映出来。百度搜索大数据显示,相比去年鼠年8-12人居多的年夜饭预订类型,今年的类型人数出现明显下降,以4人份、2人份甚至单人份居多。

        从城市等级来看,一线城市“年夜饭预订”关注度远高于其他城市,也侧面印证了今年部分上班族放弃返乡,转而在大城市独自或和朋友、伴侣过年的特点。

        记者从饿了么了解到,进入腊月后,该APP上“年夜饭”的搜索量就同比去年上涨了4倍。饿了么相关负责人表示,半成品年夜饭、年夜饭小份套餐或将成为今年过年大热门,还有商家拟推出“年夜饭豪华单人套餐”,让就地过年也过出仪式感和满足感。天猫淘宝数据显示,“年货节”开启首日,干果、糖果、糕点仍是中国家庭首选的“年货三件套”。由于响应“就地过年”的号召,螺蛳粉、自热火锅等一人食餐品则成为年货节首日销量增长最快的年货品类,增幅达15倍。此外,游戏、麻将机、医美等品类的快速增长也为今年春节定下“宅家”基调。

        线下商超也发力年夜饭,记者注意到,针对今年春节无法回家的人群,大润发从1月初就推出了19道具有地方特色的年菜,均是加热即可享用,包括重庆万州风味麻辣烤鱼、东北吉林延边参鸡汤、浙江绍兴太雕熟醉虾、苏式八宝鸭、广式鲍鱼红烧肉、北京羊蝎子火锅等,汇集了数十个不同地区的经典过年菜式,以满足各地消费者的不同口味。

        年货主力军“90后”都在买什么?既有老字号又有新品牌

        在“就地过年”的呼吁下,一二线城市上班的年轻群体受到影响。百度搜索大数据显示,今年关注年货购置的群体年龄出现下降。近30天,“90后”分别占关注“年货节”用户的34%,成为年货节采购的主力军。

        以往年货多是父母采办,干果、糖果、糕点霸榜多年。而今年,年货三件套悄然发生改变。盒马数据显示,90后年货TOP榜前三名依次是:车厘子、酒、大海鲜。与父辈不同,年轻人备年货“不求买得早但求到得快”,30分钟到家服务备受“90后”群体追捧。

        在青睐年货的类型上,以“90后”为代表的年轻群体的年货清单集中为数码色和尚视频、美妆与零食——手机、蓝牙耳机与车厘子的搜索关注度位列前三。同时,年轻人的清单里还出现了不少“新年货”:桌游纸牌、自热色和尚与胶囊咖啡进入年货清单的前十。这些新品近年来在年轻群体中颇为流行,并在年货购买中受到欢迎。网友纷纷表示:“过年可能又要宅家怎么办?囤点吃喝玩乐的吧。”

        天猫的数据也显示,“90后”已经成为天猫年货置办的主力,并且盛行“混搭风”。年货清单上,既有老字号,又有新品牌,茅台和元气森林近五成均被“90后”买走,新老品牌在年轻人心中势均力敌。

        “怀旧”也从“80后”向“90后”群体蔓延。考拉海购数据显示,麦丽素1月环比增长215%,90后用户超50%,女性用户是男性的6倍。不少年轻人称:“一到过年,我就想起小时候。”

        游戏、麻将机、医美…… 宅家生活为年货概念添新意

        “这可能是近年来我们活动半径最小的春节。”网友的调侃背后,年货新趋势正悄然兴起。

        在讨论今年如何就地过年的网络话题中,游戏、麻将机、医美等品类的快速增长也为今年春节定下“宅家”基调。天猫淘宝的数据证实了网友们的行动力——麻将机年货节首日成交同比增长一倍多,跻身淘宝销量上升的热门商品前三名;宠物新年衣不但成为天猫“新年货”代表,还成为海购新宠。考拉海购数据显示,年货节前,宠物拜年服销售增长160%无疑,经历了2020年的宅家生活,牛年“年货”的定义已经改变。

        对比鼠年年货节首日,糖果、干果、糕点、瓜子等传统年货一统江湖的局势,今年天猫淘宝的“年货”关键词热门榜单前十名中出现了螺蛳粉、羽绒服、休闲裤等品类。天猫淘宝数据显示,与去年相比,今年螺蛳粉的成交额增长1500%,购买螺蛳粉的人数同比增长近900%。除了北上广深等一线城市外,郑州、成都、杭州也是成千上万螺蛳粉春节奔往的主要目的地。

        除了方便速食类餐品,火锅及周边商品也表现出了强劲的增长趋势。数据显示,今年火锅底料成交额同比增长540%,电磁炉成交额增长240%。值得注意的是,去年购买火锅的主要是85前人群,今年,85后购买火锅底料的人数大幅增长,且已超过85前。与大年夜包饺子或吃汤圆的传统年夜饭相比,大年三十吃火锅或将成为年轻人守岁新趋势。


        相关搜索: 年夜饭 老字号
        查看版权声明 责任编辑:Techoo-3
        文章相关:
        提意见或留言(需要审核后显示) 进入论坛交流
        表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
        表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
        您好:网友
        请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
         热门图片新闻
        • 名厨万龙打造营养美食盛宴
        • 酵天下借势社交新零售,进击大健康市场未来可期
        • 国家卫健委提示慎吃酵米面类色和尚:最好不制作,不食用
        • 辽宁省市场监督管理局 关于色和尚安全监督抽检信息的通告 (2020年第13期)
        • 当归等6种物质新纳入食药目录,可做香辛料和调味品
        • 名厨万龙打造营养美食盛宴
        • 酵天下借势社交新零售,进击大健康市场未来可期
        • 国家卫健委提示慎吃酵米面类色和尚:最好不制作,不食用
        • 辽宁省市场监督管理局 关于色和尚安全监督抽检信息的通告 (2020年第13期)
        • 当归等6种物质新纳入食药目录,可做香辛料和调味品
        • 缩略图
        • 缩略图
        • 缩略图
        • 缩略图
        • 缩略图